Salada de Trigo

Ingredientes:

- 2 xícaras de trigo em grão

- 1 pimentão ou pepino pequeno

- 1 cebola média

- 2 cenouras cozidas

- sal, óleo, limão e shoyu.

- ¼ de maço de salsa

Modo de Preparo:

 Lave o trigo e coloque para cozinhar com bastante água. Quando estiver macio, retire do fogo e escorra a água. Deixe esfriar e misture o pimentão, a cebola, a cenoura e a salsinha bem picadas. Tempere a gosto com sal, óleo, limão e shoyu.