Pasta de Maçã

Ingredientes:

- 2 kg de maçãs

- 1 pitada de sal  Seiva

Modo de Preparo:

Descasque e desencaroce as maçãs, corte-as em 4 gomos cada. Em uma panela grossa, coloque-as para cozinhar com uma pitada de sal, em fogo baixo. Quando começar a soltar  caldo das maçãs, aumente o fogo e cozinhe até que amoleçam, sempre com a panela tampada.

Bata as maçãs cozidas no liquidificador e coloque este creme novamente para a panela. Deixe apurando por, no mínimo, 30 minutos em fogo brando. Ficará bem doce.

Conserve em geladeira.Se for congelada, seu doce ficará mais apurado.