Gelatina de Maçã

Ingredientes:

- 1 e ½ copo de pasta de maçã

- 1 colher (sopa) de gelatina de algas (agar-agar)

- 1 e ½ copo de água

- açúcar mascavo (se preferir)

- sal

Modo de Preparo:

Dilua a gelatina na água , misture a pasta de maçã e cozinhe em fogo fraco por alguns minutos, mexendo sempre.

Se a pasta de maçã estiver bem doce, não há necessidade de usar açúcar. Mas se preferir usar, derreta o açúcar com 1 colher de água separadamente e acrescente ao final do cozimento da gelatina.

Coloque em uma forma apropriada, molhando-a antes para poder desenformar. Leve  à geladeira para endurecer e desenforme quando estiver fria.